菌種打卡機的注意事項及使用說明

SU-50型手動打卡機使用說明書一、概述：本機用于火腿腸等兩端及其它封口工序的專用設備，其功能是把規(guī)定型號的U型卡扣緊固在封口工序的兩端?？酃烤o后有足夠的密封性，以保證需封口工序介質的儲存性能，是錨固劑、水果網(wǎng)袋、食用菌袋、硅酮膠等加工廠的必要設備。本機集國內外同類設備的優(yōu)點，結合用戶打卡工藝自行開發(fā)的產(chǎn)品，具有性能可靠，結構合理便于維修等特點。

二、結構及使用說明：本機重約13千克，臺式結構，人工操作。當扳動手柄時，搖臂轉動，通過連桿推動壓板轉動45°，使腸衣收攏等待打卡。與此同時，沖頭推動一個U型卡向下運動卡住腸衣并接觸卡模，手柄繼續(xù)加壓，卡扣兩腿交叉并攏、壓實、封口即告完成。止動螺釘用以限制沖頭的終點位置，以保證打成的卡扣松緊一致，并防止無卡扣時過度加壓損壞沖頭和下模。打卡完畢有彈簧復位，但不要放開手柄不讓自由回彈，以免損壞機件。此機嚴禁空打。本機為SU-50，使用50系列U型卡扣，適用薄膜直徑為50-240mm。

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